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Domaine Gramenon - Poignée de Raisins 2008 |
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| France > Vallée du Rhône > Côtes du Rhône (Méridionales) - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 01/07/2009 |
| Résumé | Fruité exubérant assez particulier |
| Note | 13 / 20 |
| Prix | 11.70€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
|---|---|
| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | Vraiment jeune. Vin assez atypique que l'on aime ou pas. |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Domaine Gramenon Aubéry-Laurent |
| Adresse | 26770 Montbrison-sur-Lez |
| Commentaires divers | Cépages : 90 % grenache, 10 % cinsault Plusieurs parcelles des plus jeunes vignes du Domaine, situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez Sol argilo-calcaire Taille : Cordon de Royat et Gobelet Age des vignes : de 5 à 30 ans Vendange manuelle en caisses avec tri Macération de 10 jours en cuve ciment brut Vendange partiellement éraflée Levures indigènes Elevage : 6 mois en cuve Mise en bouteille en mars avec un sulfitage à 2g/hl Rendement : 35 hl/ha Agriculture biologique - FR-BIO-01 - vin Demeter - biodynamie |
