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Vignereuse - Mayga Watt 2020 |
| France > Autre région > Vin de Table - Vin de France - rosé effervescent | |
|---|---|
| Date de dégustation | 24/03/2024 |
| Résumé | Du nature !! |
| Note | 14 / 20 |
| Prix | 14.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Rosé foncé, tirant vraiment sur le rouge |
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| Evaluation olfactive | Beaucoup de réduction à l'ouverture, le fruit a du mal à se faire de la place. Mais il pointe le bout de son nez de fraise et framboise par la suite |
| Développement en bouche | Direct, assez brut nature ! |
| Finale | RAS |
| Qualités d'ensemble | 13,75/20 : pas pour toutes les bouches ! C'est réduit donc pas de souris ou d'oxydation mais c'est très libre. |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Marine Leys |
| Adresse | 81140 Montels |
| Commentaires divers | Cépage : 100 % gamay Age de la vigne : 25 ans Terroir : argilo-calcaire en bordure du plateau calcaire de Cordes, à Andillac Sol peu profond Orientation sud-est Vendanges à la main et triée Les raisins sont directement pressés Sans ajout de levures, la fermentation malolactique est faite, sans sulfites ajoutés Environ 8g de sucres résiduels Une seule fermentation qui se finit en bouteille et emprisonne le gaz naturellement créé lors de la fermentation Pas de filtration, mais dégorgé agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10 |
