Château Prieuré Lichine 2014



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France > Bordeaux > Margaux - rouge
Date de dégustation 19/11/2023
Résumé encore vert !!
Note 13 / 20
Prix 29.50€
Carafage 1 h
 
Evaluation visuelle
Evaluation olfactive
Développement en bouche
Finale
Qualités d'ensemble
Plat servi
Observations du lendemain
Commentaires
Informations sur le producteur
Producteur Château Prieuré Lichine SAS
Adresse 33460 Cantenac
Commentaires divers Quatrième Cru Classé
Sols et sous-sols : grave garonnaise et gravelo-sableux, sous-sol : grave
Superficie : 68 ha
Densité de plantation : 10.000 et 7.500 pieds/ha
Age moyen du vignoble : 25 à 30 ans
Production moyenne : 240.000 bouteilles
Encépagement : Cabernet Sauvignon 56 %, Merlot noir 34 %, Petit Verdot 10 %
Travail de la vigne traditionnel
Taille Guyot double
Vendanges manuelles sur table de tri
Contrôle des températures/thermorégulation : interne/cuves béton et cuves en acier inoxydable
Durée de cuvaison : 25 à 30 jours, avec 3 remontages quotidiens
Achèvement des malolactiques en fûts
Elevage : barriques 100 % dont barriques neuves 50 % ou 60 % neuves et 40 % d'un vin
Durée : 18 mois sur lies, sans soutirage
Collage au blanc d'oeuf
Filtration si nécessaire
Rendement moyen : 45 hl/ha

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