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Caves Saint-Pierre 2021 |
| France > Vallée du Rhône > Vacqueyras - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 17/11/2023 |
| Résumé | Typé, souple et assez simple. =>13,5+/20 |
| Note | 14 / 20 |
| Prix | 31.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Rouge grenat , reflet carminé et éclatant par sa jeunesse. |
|---|---|
| Evaluation olfactive | Bouquet ouvert sur les fruits rouges affichant une belle maturité, des épices douces et une pointe de torréfaction, le tout très engagéant. |
| Développement en bouche | Texture vive et suave sur une belle acidité et rafraîchissant, le fruit légèrement dilué sur la cerise et la griotte. Une belle charpente souple avec des tanins fondus. |
| Finale | Moyenne |
| Qualités d'ensemble | Un vacqueyras très accesible et rafraîchissant mais simple. |
| Plat servi | Resto Le Voile Rouge - Meise avec G. & Chr. |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Caves Saint-Pierre |
| Adresse | 84230 Châteauneuf du Pape |
| Commentaires divers | Cépages : Grenache, Syrah Élevé en cuves. |
