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Muré - Gewurztraminer 2011 |
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| France > Alsace et Lorraine > Alsace Côte de Rouffach - blanc | |
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| Date de dégustation | 12/06/2021 |
| Résumé | Servi avec melon aux framboises. Bon accord, synthèse entre amertume et douceur. Parfait |
| Note | 16 / 20 |
| Prix | 13.30€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Muré |
| Adresse | 68250 Rouffach |
| Commentaires divers | Terroir : Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Ses pentes abruptes d'exposition sud nécessitent la culture en terrasse. Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. L'ensoleillement intense dont il bénéficie en fait un terroir d'une grande typicité. Ce vignoble est travaillé en culture biologique. Aire de production : Clos Saint Landelin Age moyen des vignes : 45 ans Vinification : Fermentation lente et vieillissement sur lies fines Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg Rendement : 45 hl / ha Cépages : 100% Gewurztraminer |
