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Château Carbonnieux 2015 |
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| France > Bordeaux > Pessac-Léognan - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 23/02/2021 |
| Résumé | Bof! |
| Note | 12 / 20 |
| Prix | 26.95€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
|---|---|
| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | Magret barbecue |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Château Carbonnieux |
| Adresse | 33850 Léognan |
| Commentaires divers | Cépages : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 30 %, Cabernet franc 8 %, Petit Verdot 1 %, Côt ou Malbec 1 % Terroir : graveleux à sous-sol silico-calcaire Taille en Guyot simple et double Effeuillage. Vendange verte Vendanges : manuelles Table de tri au chai Thermorégulation par ceintures extérieures - cuves inox Cuvaison entre 15 à 20 jours Élevage : en barriques neuves (33 % renouvelé chaque année) pendant 18 mois Collage et filtration |
