Uroulat - Cuvée Marie 2010 |
France > Sud-Ouest > Jurançon Sec - blanc | |
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Date de dégustation | 24/11/2020 |
Résumé | Vin sur le déclin manque de présence en bouche |
Note | 12 / 20 |
Prix | 15.00€ |
Carafage | 1 h |
Evaluation visuelle | Robe dorée soutenu |
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Evaluation olfactive | Belle présence au début |
Développement en bouche | Manque de caractère, fraicheur en bouche |
Finale | |
Qualités d'ensemble | |
Plat servi | Saumon |
Observations du lendemain | |
Commentaires | A boire plus tôt |
Informations sur le producteur | |
Producteur | Clos Uroulat |
Adresse | 64360 Monein |
Commentaires divers | Cépages : 90 % gros manseng et 10 % courbu Superficie : 7,5 ha Absence de molécule de synthèse et agriculture en agrobiologie Vignes cultivées très haut Cueillette manuelle précoce à la mi-octobre Pas d'égrappage Presse immédiate, lente et douce - débris ôtés par pesanteur Elevage : 10 à 11 mois en barrique, dont 10 % de fûts neufs Rendement : 45-50 hl/ha |