Uroulat - Cuvée Marie 2010




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France > Sud-Ouest > Jurançon Sec - blanc
Date de dégustation 24/11/2020
Résumé Vin sur le déclin manque de présence en bouche
Note 12 / 20
Prix 15.00€
Carafage 1 h
 
Evaluation visuelle Robe dorée soutenu
Evaluation olfactive Belle présence au début
Développement en bouche Manque de caractère, fraicheur en bouche
Finale
Qualités d'ensemble
Plat servi Saumon
Observations du lendemain
Commentaires A boire plus tôt
Informations sur le producteur
Producteur Clos Uroulat
Adresse 64360 Monein
Commentaires divers Cépages : 90 % gros manseng et 10 % courbu
Superficie : 7,5 ha
Absence de molécule de synthèse
et agriculture en agrobiologie
Vignes cultivées très haut
Cueillette manuelle précoce à la mi-octobre
Pas d'égrappage
Presse immédiate, lente et douce - débris ôtés par pesanteur
Elevage : 10 à 11 mois en barrique, dont 10 % de fûts neufs
Rendement : 45-50 hl/ha