Domaine du Vieux Lazaret 2010 |
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France > Vallée du Rhône > Châteauneuf du Pape - rouge | |
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Date de dégustation | 16/09/2020 |
Résumé | Avec du porc et patate dofomoi Tres bien |
Note | 18 / 20 |
Prix | 34.75$ |
Carafage | Pas de carafage |
Evaluation visuelle | |
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Evaluation olfactive | |
Développement en bouche | |
Finale | |
Qualités d'ensemble | |
Plat servi | |
Observations du lendemain | |
Commentaires | |
Informations sur le producteur | |
Producteur | Domaine Duclaux |
Adresse | 84230 Châteauneuf-du-Pape |
Commentaires divers | Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Picpoul, Terret noir, Vaccarèse, Counoise et Muscardin Terroir : 3 grands types de sols: - sols à galets roulés - terrasses caillouteuses au sous sol associant sables et graviers. -sols argileux issus de la roche mère calcaire. Vinification : Eraflage quasi-total, remontages bi-quotidiens. Cuvaison: 15 à 21 jours en cuves béton. Elevage 18 mois cuves et fûts (15%). |