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Domaine de la Janasse - Terre d'Argile 2010 |
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| France > Vallée du Rhône > Côtes du Rhône Villages - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 15/08/2020 |
| Résumé | bien velouté ouvert |
| Note | 16 / 20 |
| Prix | 15.50€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | E.A.R.L. Aimé Sabon |
| Adresse | 84350 Courthézon |
| Commentaires divers | Cépages : 1/3 syrah, 1/3 grenache, 1/3 mourvèdre Terroir : galets roulés et d'argile rouge situé au nord de la commune de Courthézon Les syrahs et les mourvèdres bénéficient d'une très importante vendange au vert (30 à 40 % de la récolte est supprimée) Macération : 18 à 21 jours Piégeage : manuel une fois par jour Elevage : 60 % en barriques (1/3 de neuves) (syrah et mourvèdre), 40 % en foudre (grenache) |
