Château Montfollet - Le Valentin 2019




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France > Bordeaux > Blaye Côtes de Bordeaux - blanc
Date de dégustation 01/08/2020
Résumé Idem précédente dégustation
Note 16 / 20
Prix 7.50€
Carafage Pas de carafage
 
Evaluation visuelle
Evaluation olfactive
Développement en bouche
Finale
Qualités d'ensemble
Plat servi
Observations du lendemain
Commentaires
Informations sur le producteur
Producteur Château Montfollet - Scea Raimond
Adresse 33390 Cars
Commentaires divers Appellation :Blaye Côtes de Bordeaux
Cépages :60% Sauvignon, 40% Sémillon
Terroirs :Sols sablo-graveleux sur socle argilo calcaire. Exposés Sud-Est.
Vendanges :Manuelles
Viticulture :Culture raisonnée : enherbage naturel, taille sélective, optimisation de la maturation des raisins
Vinification :Pressurage pneumatique pour les sauvignons, ses sémillons sont récoltés dorés et vinifiés en barriques neuves de 225 litres

Elevage :6 mois en barrique sur lies