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Remoissenet Père et Fils - 1er Cru Marconnets 2011 |
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| France > Bourgogne > Beaune - rouge | |
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| Date de dégustation | 10/07/2020 |
| Résumé | pas tr-s charnu, mais un développement ample et fin. très bon. |
| Note | 16 / 20 |
| Prix | 0.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Couleur brun-rose de densité moyenne |
|---|---|
| Evaluation olfactive | nez discret, avec des arôme de sous-bois, légèrement mentholés et poivrés |
| Développement en bouche | des tanins souples, onctueux, fondus, notes de venaison. quoiqu'un peu mou, il s'ouvre avec ampeur |
| Finale | ample et souple |
| Qualités d'ensemble | vin d'une puissance très modérée, mais équilibré et ample qui procure un grand plaisir |
| Plat servi | côte de boeuf charolais |
| Observations du lendemain | ( conservé sous vide), qualités identiques |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Remoissenet Père et Fils |
| Adresse | 21200 Beaune |
| Commentaires divers | Cépage : 100% Pinot Noir |
