Agrapart et Fils - Terroirs - Blanc de Blancs -




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France > Champagne > Champagne Grand Cru - blanc effervescent
Date de dégustation 27/06/2020
Résumé Une cuvée d'une très grande finesse et élégance!
Note 17 / 20
Prix 59.00€
Carafage Pas de carafage
 
Evaluation visuelle
Evaluation olfactive
Développement en bouche
Finale
Qualités d'ensemble
Plat servi
Observations du lendemain
Commentaires
Informations sur le producteur
Producteur Agrapart et Fils
Adresse 51190 Avize
Commentaires divers Terroirs Brut Blanc de Blancs GRAND CRU
Rencontre des meilleurs CHARDONNAY situés sur nos 4 terroirs GRANDS CRUS.
Cette cuvée multi-millésimes est composée pour moitié de la récote 2004, et 2003 vieillie en fûts de chêne.
La fermentation malolactique est complète.
La mise en bouteille a été effectuée en Mai 2005.
Reposée sur lies pendant 4 ans et remuée manuellement.
La date de dégorgement est de 60 jours avant commercialisation.
Le dosage est limité à 7 g de sucre / litre et le SO2 à 50 mg / litre.

Nez de fruits blancs et de fruits frais s'épanouit très vite sur la viennoiserie.
En bouche, ce Champagne ample et gras accompagnera à merveille les croustillants, les viandes blanches et les volailles.