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Château des Bormettes - Instinct Parcellaire 2017 |
| France > Provence-Corse > Côtes de Provence - blanc | |
|---|---|
| Date de dégustation | 26/05/2020 |
| Résumé | tres bon |
| Note | 17 / 20 |
| Prix | 15.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | |
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| Evaluation olfactive | |
| Développement en bouche | |
| Finale | |
| Qualités d'ensemble | |
| Plat servi | |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | Château des Bormettes |
| Adresse | 83250 La-Londe-les-Maures |
| Commentaires divers | Cépages :100% Rolle, sur la parcelle «La Bergerie» Terroirs :Sols de schistes et de quartz de La Londe Vendanges :2 passages pour une maturité optimale Viticulture :Traditionnelle et soignée Vinification :Sélection intra-parcellaire, macération à basse température, pressurage lent, sélection des jus de goutte uniquement. Fermentation en fûts récents. Elevage :1 an en fûts récents dans les caves voûtées historiques du domaine |
