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Domaine du Grand Arc - Aux Temps d'Histoire 2009 |
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| France > Languedoc-Roussillon > Corbières - rouge | |
|---|---|
| Date de dégustation | 08/05/2020 |
| Résumé | Soyeux, généreux et de grande subtilité. 16+/20 |
| Note | 16 / 20 |
| Prix | 24.00€ |
| Carafage | Pas de carafage |
| Evaluation visuelle | Robe opaque montrant densité et richesse. |
|---|---|
| Evaluation olfactive | Au nez offrant un joli fruit intense,bien mûr (cassis, myrtille, mûre, ..) et des senteurs de garrigue pour un soupçon sudiste. |
| Développement en bouche | Cette richesse se traduit en bouche par une belle concentration du fruit bien mûr et raffiné offrant par sa texture une belle profondeur et de l'intensité. Un vin rond et ample avec des notes de garrigue et d'épices douces (eucalyptus) sur une merveilleus |
| Finale | Une merveilleuse allonge s'offre gracieusement |
| Qualités d'ensemble | Fantastique est signé par la patte du carignan. De très grande garde ayant encore du potentiel. |
| Plat servi | Boeuf bourguignon |
| Observations du lendemain | |
| Commentaires | |
| Informations sur le producteur | |
| Producteur | E.A.R.L. domaine du Grand Arc |
| Adresse | 11350 Cucugnan |
| Commentaires divers | Carignan 98 à 100 % (planté à la fin du XIX°) - Grenache 2 % |
